Wissen Sie, dass all unsere Grillgerichte auf unserem Lavagrill zubereitet werden? So erreichen wir einen optimalen Geschmack und einen perfekten Gargrad und somit höchste Qualität für Ihren Genuß

Hufschmiede Burger
Dry Aged Beef vom Herford-Prime-Rind (200 gr.), Tomaten, Salat, Schmelzzwiebeln, knuspriger Speck, BBQ-Sauce,
Limetten-Mayo und Cheddar dazu Steakhouse-Fries oder Salat

Schweinefilet
mit Trüffelsauce, frisch gehobeltem Parmesan,
Schnittlauch dazu Linguine
und einen kleinen Salat

Thai-Curry
Filetspitzen mit Gemüse, scharfem Thai-Curry, Cocos
und frischem Koriander dazu Basmati-Duftreis
und einen kleinen Salat

Rosa gegrillter Rücken vom iberischen Douro-Schwein
auf Spargel-Risotto mit frisch gehobeltem Parmesan und Bärlauch-Pesto dazu einen kleinen Beilagensalat

„Grillteller“
Steaks von Rind, Schwein und Pute (medium gegrillt) mit Kräuterbutter, zweierlei Dips und einer hausgemachten Ofenkartoffel, dazu einen mittleren Salat.

Rosa gegrilltes Roastbeef vom Hereford-Prime-Rind ca. 280 gr.
mit Bratkartoffeln, Speckchip, Cherrytomaten,
Zuckerschoten und Rosa-Pfeffer-Jus
dazu einen kleinen Salat

Jungbullenfiletsteak vom Herford-Prime-Rind
mit Trüffelsauce, frisch gehobeltem Parmesan,
Schnittlauch dazu Linguine
und einen kleinen Salat